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Fait Maison

Menu : 39 € : 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
Hors boisson

Les entrées à la carte 14 €

Les couteaux farcis (beurre persillé, poudre d'amande et piment d'Espelette)
Le carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion et coriandre
Les œufs pochés au foie gras et aux morilles
Le saumon fumé Maison au bois de Hêtre et sa crème au lemon curd
L’incontournable foie gras de canard mi-cuit

Les plats à la carte 23 €

Noix de st jacques, beurre blanc
Pavé de Thon rouge, sauce pesto
Les gambas marinées ail & piment d'Espelette, flambées au Cognac
Faux-filet d'Angus à la fleur de sel
Cœur de ris de veau braisé et son croustillant à l'huile de truffe
Carré de sanglier et sa sauce marchand de vin

Les fromages ou les desserts à la carte 10 €

Le Brie aux noix maison
La tartelette spéculoos, crème passion meringuée

Les Cannelés et glace Rhum raisins
La tarte fine pomme rhubarbe et glace vanille
Le Mille-feuilles au chocolat
Le café gourmand (Sup 3 €)

Le menu enfant 15 €

Steack haché, frites maison & Deux Boules de Glace