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Fait Maison

Menu : 39 € : 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
Hors boisson

Les entrées à la carte 14 €

Les couteaux farcis (beurre persillé, poudre d'amande et piment d'Espelette)
Tomate mozzarella di Buffala et son Serano parsemé de parmesan
Les œufs pochés au foie gras et aux morilles
Le saumon fumé Maison au bois de Hêtre et sa crème au lemon curd
L’incontournable foie gras de canard mi-cuit

Les plats à la carte 23 €

Les noix de st jacques, beurre blanc
Filet de Bar, coulis d'herbes fraîches
Les gambas marinées ail & piment d'Espelette, flambées au Cognac
Faux-filet d'Angus à la fleur de sel
Cœur de ris de veau braisé et son croustillant à l'huile de truffe
Côtelettes d'agneau à la plancha, sauce pesto

Les fromages ou les desserts à la carte 10 €

Sélection de trois fromages par L.Bisot, meilleur ouvrier de France
Le saint Marcellin rôti au miel
Les Cannelés et glace Rhum raisins
La tarte fine pomme rhubarbe et glace vanille
Le fondant chocolat et sa crème anglaise
Le café gourmand (Sup 3 €)

Le menu enfant 15 €

Steack haché, frites maison & Deux Boules de Glace